RSS
首页 > 劳模访谈 > 正文

工会代表李卫东:做好“传帮带” 酒香更长远

http://www.workercn.cn   2018-08-16 14:15:32   来源:中工网   查看评论

  “1998年攻克了酱香型白酒做低度酒出现浑浊及口感不佳的技术难题”、“1999年组织金沙窖酒42度低度酒研发工作,打破金沙窖酒厂省外市场为零的局面”、“2003年研发出高端鱼儿酒产品”、“2005年研发高端新产品特级老酒”、“2016年金沙红钻1988获得了‘贵州十大名酒金质奖’称号”……这一系列成果背后,都和一个人分不开,他就是国家一级品酒师、国家一级勾兑师李卫东。

  李卫东是贵州金沙窖酒酒业有限公司党委委员、总工程师、总勾兑师,多年来致力于酱香酒的研发,取得了一系列的骄人成果。2018年,李卫东又有了一个新的身份,贵州省工会第十四次代表大会代表。“参加这次代表大会,我就在思考怎样做一个新时代的工匠?关键是在创新,重要的是还要做好传帮带。”在代表团分组讨论中,李卫东的发言吸引了大家的注意。

  “创新”“传承”,李卫东在酒厂工作几十年,这两个词他一直记在心上,他也一直在创新传承的道路上勇往前行。2011年金沙酒业技术中心被认定为贵州省省级技术中心,李卫东兼任技术中心负责人,从公司争取大量的人才、资金和科研设备,与贵州大学、四川大学、贵州省地化所、贵州省质检院、仁怀质检院等展开合作,聘请知名专家,开展了多项省部级科研项目。在此期间,他参编了多个国家和行业标准,发表了多篇学术论文。2016年,他主持的项目获得了由中国酒业协会颁发的“中国科学技术进步三等奖”。

  李卫东说过,没有传帮带,酱香酒就没有更大的发展空间。他将人才培养看做是自己工作的重要组成部分,将毕生所学用心地传承给下一代。2008年以来,他带领一批大学生学习白酒品评和勾调技术,组织成立品酒勾调培训班,严厉要求,言传身教,在他的培养下,大部分学生已成长为技术骨干力量,其中3名学员已成为贵州省白酒评委,5名学员获得国家一级品酒师资格,其它学员分别获国家二级、三级品酒师资格。

  “在大会上聆听了讲话和报告,我的劲头和信心更足了。我要研究更多的新的白酒产品,让更多的人喝到实实在在的好酒。我还要继续做好传帮带的工作,把我的工艺研究成果传下去,建立一支优秀的团队,推出真真正正的酱香白酒精品。”李卫东说。(何汉宇)

[责任编辑:刘英杰]

相关新闻:

版权声明:转载须经版权人书面授权并注明来源

我要留言

[an error occurred while processing this directive]
扫码关注



工人日报
客户端
苹果版
安卓版