中工网讯 12月10日，贵州省贵阳市总工会走进乌当区惠诚滋知工厂举办“强省会”工会在行动·职工烘焙培训班。

　　培训共分三期，来自贵阳市各级工会劳模、困难职工、一线职工携家属共90个家庭参加。本期是该活动开启的第一期，共有30个职工家庭参与，一同感受烘焙带来的温暖和乐趣。

　　培训邀请了专业烘焙老师，采用“面对面”“手把手”现场教学培训模式，内容主题是制作鸡肉培根披萨、小蛋糕。活动现场，老师从烘焙原理、各种材料的特性、烘焙器具的掌握、操作手法、要点等方面为每个职工家庭详细解说并给予示范操作。掌握理论知识后，每队家庭纷纷开始大展身手，制作水果装饰、蛋糕定型、放奶油、放配料……大人小孩互相配合、相互协作，在欢声笑语中制作出形态各异、美味诱人的披萨与蛋糕。

　　“平时工作较忙，陪孩子的时间少，这次活动不仅拉近了我和孩子的距离，还培养了她对烘焙的兴趣，了解一门技艺，非常感谢工会，把活动办到了我们职工心里。”贵州轮胎股份有限公司参与活动的职工吕芳说。

　　此次培训让参与的职工们在实践中掌握了一定的烘焙技巧，给工作繁忙无法顾家的职工提供了与家人相处的机会，增进职工家庭感情，提升幸福指数，有效释放工作压力；同时传递了“工会娘家人”服务职工的宗旨，使广大职工深切感受到工会的温暖。（吕静）